Bu tarif yakınlarda yaptığım özel bir arınma programından yadigar. Kendime göre sebzeleri değiştirerek pişiriyorum ama mantık aynı.
Malzemeler:
1 büyük havuç
1 orta boy tatlı patates
1 orta boy sarı patates
1 kırmızı pancar
1 orta boy beyaz soğan
1 turp
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Sebzelerin kabuklarını soyup, orta boy küpler halinde...
Fırında kök sebze türlüsü
Bu tarif yakınlarda yaptığım özel bir arınma programından yadigar. Kendime göre sebzeleri değiştirerek pişiriyorum ama mantık aynı.
Malzemeler:
1 büyük havuç
1 orta boy tatlı patates
1 orta boy sarı patates
1 kırmızı pancar
1 orta boy beyaz soğan
1 turp
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
Sebzelerin kabuklarını soyup, orta boy küpler halinde...
Etiketler: Pratik Yemekler
Kategoriler: Mutfak
Oyuncak sandığından (ottoman) divan
Çocukların yaş dönemleri gereği evde bazı konumsal ve mobilyasal değişikliler yapıyoruz. Bazı eşya ve oyuncakları satıp, bazılarını bağışlıyoruz. Bazılarını da ufak tefek değişikliklerle farklı amaç ve yerlerde kullanıma sokmaya çalışıyoruz. Yaklaşık 7 senelik olan bu IKEA oyuncak sandığı da yeniden kullanıma kazandırma çalışmalarından bir...
Etiketler: Dikiş Odası
Kategoriler: Dikiş Odası
Glutensiz beslenme ve glutensiz diyet I
Glutensiz beslenmek korkulduğu kadar zor değil. Gluten 3 ana tahılda bulunan bir çeşit protein. Bu tahıllar:
Buğday
Arpa
Çavdar
Bu tahıllardan yapılan ekmekler, makarna, erişte, bulgur, irmik, kuskus, kek, börek, çörek, kurabiye, pasta, simit, pide, pizza, tarhana, nişasta yenilmiyor. Bira ve maltlı içecekler içilmiyor. Bunların dışında pirinç, yulaf, darı ve mısırda...
Yazının Devamı
Haşimoto ve gluten hassasiyeti / gluten alerjisi
İkinci doğumumdan sonra haşimoto teşhisi ile başlayan, çok çabuk kilo alıp, ne kadar yırtınırsam yırtınayım, kilo verememe yeteneğim beni çileden çıkarmaya başlamıştı. Bu arada günde 8 saat masa başında oturmak durumunda olduğum bir işim olduğunu da unutmayalım. 2010 baharında tartı, normal kilomdan 20 kilo fazlasını gösterdiğinde birşeyleri değiştirme...
Etiketler: Gluten Alerjisi, Haşimoto, Sağlık
Kategoriler: Sağlık
Doğumdan sonra Haşimoto teşhisi
Önemli not: Ben doktor değilim. Bu yazı bir tecrübeme ve araştırmalarıma dayanarak yazdığım bir bilgilendirme yazısıdır. Doktorunuzun tavsiyesi yerine geçmez. Sağlık sorunlarınız için öncelikli olarak doktorunuza danışınız.
Kıpırcan bahar bebeği. Hamileliğimde de çok dengeli kilo aldım. Spor yaptım, yürüdüm. Hatta rahatı yerinde bebek beklenen doğum tarihini 9...
Yazının Devamı
Kitap Değerlendirme – Etobur / Otobur İkilemi
Bu haftanın kitabı çocuk kitabı değil. Özellikle anne ve babalara tavsiye edeceğim ama herkesin okuması gereken, beslenme üzerine bir araştırma kitabı. Ben İngilizcesini (Omnivore’s Dilemma) okudum. Türkçe’ye ise Etobur- Otobur İkilemi adıyla tercüme edilmiş.
Kitabın yorumunu yapmadan evvel Türkçe tercümesini okumadığım bu kitabın Türkçe adının yanlış...
Dev ayçiçekleri ve havuç
Bu sene bahçemizin yeni misafirleri vardı. Birincisini ben özellikle istedim fakat boyutlarında biraz sürpriz yaşadık. İkincisi, komşularımız okul deneyi dahilinde yaptıkları ama bahçelerine sığmadığı için verdikleri bitkilerden, tesadüfen tuttu.
Bunları daha evvel bahçenin son durumu ile ilgili yazdığım yazıda görmüş olabilirsiniz. Dev Rus Ayçiçekleri. Mayısta...
Bu senenin Türkçe çocuk kitapları alışverişi
Sizlerden gelen tavsiyeler, İyi Cüceler‘den Biranda ve Zeynep Hanım’ın tavsiyeleri ve benim incelemelerim, Bir Kitap Dolap‘tan not aldıklarım, muhtelif sahaflardan eşelediklerim, annemle babamın kütüphanesinden yürüttüklerim ve bir kaç hediye sonrası ortaya çıkan, bu senenin “Türkçe çocuk kitabı vurgunu” adlı çalışmamın detayları...
Etiketler: Çocuk Kitapları
Kategoriler: Kütüphane
Çocuklarla tatil
(Pistte bizi terminale götürecek treni beklerken)
Bu hafta Türkiye’de okullar başladı. Burada 3. haftamızdayız ama Şikago devlet okullarında çalışan öğretmenler arada 7 gün grev yaptılar. Bugün itibarı ile çocuklar okula “tekrar” başladı. Çocuklar için uzatılmış tatil bitti. Biz ise son bir ayımızı Türkiye’de geçirdiğimiz yaz tatilinden...
Etiketler: Çocuklarla seyahat, Yaz tatili
Kategoriler: Çalışan Anne, Seyahat
Fırında karalahana (kale) çipsleri
Bahçemde karalahana (kale) yetiştirdiğimden beri, dolma hariç, denemediğim yemek kalmadı. Fırınlanmış kale çipslerini bloglarda ve websitelerinde görüp duruyordum. Evde fırınlanmış sebze çipsleri yapmayı seviyorum. Sonunda bir kere yapmaya başladım ve çok kolay olduğunu görünce birkaç parti yaptım.
Karalahanaları (kale) alıp güzelce yıkayın. Kalın saplarını...
Etiketler: Beslenme, Pratik Yemekler