Geçen seneden beri glutensiz besleniyorum. Geçtiğimiz aşure ayına kadar hiç aşerme veya can çekme gibi sıkıntım olmamıştı. Aşure haftasında tüm sosyal ağlar aşure fotoğrafları ile dolunca biraz uzaklaşma ihtiyacı hissettim. Sonra çok sevdiğimiz bir yakınımız aşure getirdi sağolsun. Kaseyi elime verdi. Aşure bana, ben aşureye, uzun uzun bakıştık. Yemedim. Tam unutmuşken, geçen hafta kızım “anne, […]
Posts Tagged 'Gluten Alerjisi'
Glutensiz beslenme ve glutensiz diyet II
Glutensiz beslenme üzerine ilk yazımdan sonra birçok olumlu geri dönüş oldu. Glutensiz beslenmenin onlara faydalı olduğunu belirtenlerin yanında bir de kendilerine faydalı olacağını düşündükleri halde ekmeksiz, makarnasız yaşayamayacaklarından endişe duyan okurlardan yorumlar aldım. Eğer ki “Ben tüm tahılları kesmesem. Ekmeksiz yaşayamam (yaşarsınız merak etmeyin). Makarna olmadan ölürüm (ölmezsiniz). Pizza yemezsem sol kulağım düşer.” falan diyengillerdenseniz […]
Haşimoto ve gluten hassasiyeti / gluten alerjisi
İkinci doğumumdan sonra haşimoto teşhisi ile başlayan, çok çabuk kilo alıp, ne kadar yırtınırsam yırtınayım, kilo verememe yeteneğim beni çileden çıkarmaya başlamıştı. Bu arada günde 8 saat masa başında oturmak durumunda olduğum bir işim olduğunu da unutmayalım. 2010 baharında tartı, normal kilomdan 20 kilo fazlasını gösterdiğinde birşeyleri değiştirme zamanı gelmişti. P90X ile spora başladım. İlk […]