Geçen seneden beri glutensiz besleniyorum. Geçtiğimiz aşure ayına kadar hiç aşerme veya can çekme gibi sıkıntım olmamıştı. Aşure haftasında tüm sosyal ağlar aşure fotoğrafları ile dolunca biraz uzaklaşma ihtiyacı hissettim. Sonra çok sevdiğimiz bir yakınımız aşure getirdi sağolsun. Kaseyi elime verdi. Aşure bana, ben aşureye, uzun uzun bakıştık. Yemedim.
Tam... 
Glutensiz aşure
Geçen seneden beri glutensiz besleniyorum. Geçtiğimiz aşure ayına kadar hiç aşerme veya can çekme gibi sıkıntım olmamıştı. Aşure haftasında tüm sosyal ağlar aşure fotoğrafları ile dolunca biraz uzaklaşma ihtiyacı hissettim. Sonra çok sevdiğimiz bir yakınımız aşure getirdi sağolsun. Kaseyi elime verdi. Aşure bana, ben aşureye, uzun uzun bakıştık. Yemedim.
Tam... Glutensiz beslenme ve glutensiz diyet II
Glutensiz beslenme üzerine ilk yazımdan sonra birçok olumlu geri dönüş oldu. Glutensiz beslenmenin onlara faydalı olduğunu belirtenlerin yanında bir de kendilerine faydalı olacağını düşündükleri halde ekmeksiz, makarnasız yaşayamayacaklarından endişe duyan okurlardan yorumlar aldım.
Eğer ki “Ben tüm tahılları kesmesem. Ekmeksiz yaşayamam (yaşarsınız merak...
Yazının Devamı
Glutensiz beslenme ve glutensiz diyet I
Glutensiz beslenmek korkulduğu kadar zor değil. Gluten 3 ana tahılda bulunan bir çeşit protein. Bu tahıllar:
Buğday
Arpa
Çavdar
Bu tahıllardan yapılan ekmekler, makarna, erişte, bulgur, irmik, kuskus, kek, börek, çörek, kurabiye, pasta, simit, pide, pizza, tarhana, nişasta yenilmiyor. Bira ve maltlı içecekler içilmiyor. Bunların dışında pirinç, yulaf, darı ve mısırda...
Yazının Devamı
Haşimoto ve gluten hassasiyeti / gluten alerjisi
İkinci doğumumdan sonra haşimoto teşhisi ile başlayan, çok çabuk kilo alıp, ne kadar yırtınırsam yırtınayım, kilo verememe yeteneğim beni çileden çıkarmaya başlamıştı. Bu arada günde 8 saat masa başında oturmak durumunda olduğum bir işim olduğunu da unutmayalım. 2010 baharında tartı, normal kilomdan 20 kilo fazlasını gösterdiğinde birşeyleri değiştirme... Doğumdan sonra Haşimoto teşhisi
Önemli not: Ben doktor değilim. Bu yazı bir tecrübeme ve araştırmalarıma dayanarak yazdığım bir bilgilendirme yazısıdır. Doktorunuzun tavsiyesi yerine geçmez. Sağlık sorunlarınız için öncelikli olarak doktorunuza danışınız.
Kıpırcan bahar bebeği. Hamileliğimde de çok dengeli kilo aldım. Spor yaptım, yürüdüm. Hatta rahatı yerinde bebek beklenen doğum tarihini 9...
Yazının Devamı
Kitap Değerlendirme – Etobur / Otobur İkilemi
Bu haftanın kitabı çocuk kitabı değil. Özellikle anne ve babalara tavsiye edeceğim ama herkesin okuması gereken, beslenme üzerine bir araştırma kitabı. Ben İngilizcesini (Omnivore’s Dilemma) okudum. Türkçe’ye ise Etobur- Otobur İkilemi adıyla tercüme edilmiş.
Kitabın yorumunu yapmadan evvel Türkçe tercümesini okumadığım bu kitabın Türkçe adının yanlış... Her gün spor
Geçen seneden, son iki aya kadar gayet güzel götürdüğüm sporsal açılım malesef son iki aydır sekteye uğradı. Sekteye uğrayan bir tek o değil, Pratik Anne blogu da bu hareketsizlikten nasibini aldı. Malesef işlerimin yoğunluğu nedeniyle bilgigisayar başında kök salınca, iş dışında bir dakika bile bilgisayar başında durma isteğim kalmıyor. Çocuklarla yazın güzel... Diyeti bırak, sağlıklı beslenmeye bak
Başkalaşım yazılarını hatırlarsınız. (Hatırlar mısınız?) İnişli çıkışlı kilo verme maceramda nirvanaya erip yaş 35’e dayanırken, kendi çapımda doğru yolu bulma maceramın bir safhasını daha bitirirken, içimde büyüyen enerjiyi isteyenlerle paylaşmak için Sağlıklı Beslenme ve Aktif Yaşam grubunu kurmuştum. Bu grupta yaklaşık 110 kişi olduk. Ocak...
Yazının Devamı
Çöp kutusu yanında, ikili mendil kutusu
Temiz peçete ve çöp kutusu birleştirme fikri pinterest’ten. Gördüğümde bu kadar yakın zamanda kullanmak zorunda kalacağımızı tahmin etmemiştim. Devamlı burun temizlediğimiz için, kirli mediller için çöpe gitmek eziyet oluyor. Mendili temiz taraftan al, kullandığını çöp mendil kutusuna at. Evin muhtelif köşeleri bu kutularla çevrili.
Geçen haftasonundan... Evin havasını temizleyen bitkiler
Ağaçların ve yeşil bitkilerin oksijen ürettikleri için hayatımızda çok önemli yer tuttuğunu küçüklüğümüzden beri biliyoruz. Bir de ev bitkileri var ki bazısı renk, bazısı aksesuar olarak evimize hava katsa da bazıları oksijen üretiminin yanında bir de havayı temizleyerek eve hava katıyor.
Vaktim oldukça dinlediğim TED konuşmalarından bir tanesinde, bu konuda...