Bendeniz ailemde “çatlak kız” veya “çatlak gelin” olarak biliniyorum. Çocuklarıma verilen tatlı ve şeker konusunda despot sayılırım. Kendim tatlı ve çikolata düşkünüyüm, orası ayrı. Şeker ve tatlı derken sadece pastane, bakkaliye ürünlerini düşünmemek lazım. Sağlıklı alternatifi olduğu halde şekerli alternatifi sunulan herşey benim için lüzumsuz. Mesela meyveli yoğurt veya çikolatalı süt. Amerika’da pek bir sağlıklıymış […]
Sağlıklı beslenme, sağlıklı kilo verme ve rahat emzirme için suyun önemini defalarda yazmaya gerek yok. Özellikle beslenme programınızı değiştiriyor ve miktarını makul ölçülere çekiyorsanız sindirim sisteminizin teklemeden çalışması için su miktarını biraz daha artırmakta fayda var. Gün içi içtiğiniz suyun miktarını kontrol etmek istiyorsanız size tavsiyem, litrelik (üstünde ölçekli) ya aliminyum veya bpa’sız plastik su […]
Karatay Diyeti kitabı ile ilgili çok şey yazıldı. Bunları yazanların çok büyük bir kısmı kitabı baştan sona okumamıştır, eminim. Ben size Karatay Diyeti kitabını okumuş, kendime uygun gördüğüm kısımlarını beslenme düzenime adapte etmiş ve memnun kalmış biri olarak kitap hakkında bilgi verip yorumlarımı paylaşacağım. Çoğu kitap değerlendirme yazımda sizi yormamak adına ilk paragrafta özetlediğim gibi […]
Bir Türk olarak doğmanın hem çok iyi, hem de çok zor yanları var. Öncelikle herhalde mutfağında bu kadar çok sebze ve baklagil tüketilen başka mutfak yoktur. Bu açıdan kendimi çok şanslı hissediyorum. Memleketin dört bir tarafı zeytinyağı kaynağı. Soslanması gerekmeyen, ızgaradan alıp pelikan gibi yutabileceğin enfes balıklarımız var. Öte tarafta unlu, hamurlu yemekleri de çok […]
Dün bizim evi minik prenses ve prensler bastı. (Süper ötesi) Annem her zamanki gibi döktürdü. Diğer doğumgünü sofralarını ve menüleri buradan görebilirsiniz. Peynirli Poğaça Çerkez Tavuğu Ispanaklı Börek Patatesli Börek Ispanaklı Börek Barbunya Fasulye Kısır Kuskuslu Mercimek Salatası Angel Food Cake (Hazır alındı) Fındıklı Kurabiye Kakaolu ıslak kek Bu da gökkuşağı temalı meyve salatası tabağı. […]
Kıpırcan’ın öğle yemeklerini bazen biz hazırlayıp yanına veriyoruz. Bazen okulda yemekhaneden yiyor. Son zamanlarda okuldan yemeyi tercih ediyor ama “bugün çocuğumun beslenme çantasına ne koysam?” diye düşünmemek için kendime bir liste hazırlamıştım. Hazırladığım yemekleri sabah ısıtıp, izolasyonlu beslenme çantasına koyuyorum. Dört saat içinde soğusa da adam gibi kalabilen yemekler olması lazım. Yiyeceğin su bırakmaması, bıç […]
Cam yağ şişesi ve spreyi yazımda bahsettiğim sprey şişelerinden aradığımı anneme söylediğimde bunu bulmuş almış. Ben burada pompalı spreyleri alırken, bunlardan haberim yoktu. Eski yazımdaki şişelerden birini yazıyı yazdığımın haftasına bir güzel düşürdüm, patlayarak kırıldı. Geçen hafta babam gelirken bu şişeyi getirdi. Ne gereği vardı derken, aynı yazıda resmini koyduğum yağdanlık da kırıldı. Ben de […]
Ne yok ki? Tavuk yok, çünkü antibiyotikle büyüttüler. Et yok, çünkü hormon verdiler. Balık yok, çünkü neslini tükettiler. Tüketemedilerse, nehre ve denize kimyasal atık döküp civa ile beslediler. Sebze yok, çünkü sentetik gübre koydular. Tahıl yok, çünkü genleri ile oynadılar. Meyve yok, çünkü zirai ilaç sıktılar. İnek sütü yok, çünkü insan bünyesine uygun değil dediler. […]
Dün yazdığım az su içme sıkıntısından sonra bir de bizim hem Kıpırcan ile hem de Kımılnaz ile dönem dönem yaşadığımız bir durumu gündeme getirmek istedim. İkisi de Allah’a şükür iştahı bizi sıkıntıya sokmayacak seviyede çocuklar. Ben de “yerse yediği kadar yer, yemezse acıkınca yer” felsefesini güden bir tip olduğum için genelde rahatımdır ama bu genel […]
Çocuklar ufaktan beridir ne kadar su içtiklerine özellikle dikkat etmek gerektiğini biliriz. Ana Kıpırcan’a bakarken, oynadığında susadığı aklına gelmez veya sormaz diye erişilebilir yerlerde hep taze bir bardak su bulundururdu. Yazın da sık sık gün içi susadınız mı diye sorarız. Su aslında. Çok basit, susayınca içer değil mi? Olmayabilir. Son zamanlarda Kımılnaz’da su içmeme durumu […]