Bu tarif yakınlarda yaptığım özel bir arınma programından yadigar. Kendime göre sebzeleri değiştirerek pişiriyorum ama mantık aynı. Malzemeler: 1 büyük havuç 1 orta boy tatlı patates 1 orta boy sarı patates 1 kırmızı pancar 1 orta boy beyaz soğan 1 turp 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Sebzelerin kabuklarını soyup, orta boy küpler halinde doğrayın. İster […]
Çocukların yaş dönemleri gereği evde bazı konumsal ve mobilyasal değişikliler yapıyoruz. Bazı eşya ve oyuncakları satıp, bazılarını bağışlıyoruz. Bazılarını da ufak tefek değişikliklerle farklı amaç ve yerlerde kullanıma sokmaya çalışıyoruz. Yaklaşık 7 senelik olan bu IKEA oyuncak sandığı da yeniden kullanıma kazandırma çalışmalarından bir tanesi. Sandığı çocukların odasından çıkarıp, salona aldık ve de üstüne minder […]
Glutensiz beslenmek korkulduğu kadar zor değil. Gluten 3 ana tahılda bulunan bir çeşit protein. Bu tahıllar: Buğday Arpa Çavdar Bu tahıllardan yapılan ekmekler, makarna, erişte, bulgur, irmik, kuskus, kek, börek, çörek, kurabiye, pasta, simit, pide, pizza, tarhana, nişasta yenilmiyor. Bira ve maltlı içecekler içilmiyor. Bunların dışında pirinç, yulaf, darı ve mısırda gluten yok. Glutensiz beslenmeye […]
İkinci doğumumdan sonra haşimoto teşhisi ile başlayan, çok çabuk kilo alıp, ne kadar yırtınırsam yırtınayım, kilo verememe yeteneğim beni çileden çıkarmaya başlamıştı. Bu arada günde 8 saat masa başında oturmak durumunda olduğum bir işim olduğunu da unutmayalım. 2010 baharında tartı, normal kilomdan 20 kilo fazlasını gösterdiğinde birşeyleri değiştirme zamanı gelmişti. P90X ile spora başladım. İlk […]
Önemli not: Ben doktor değilim. Bu yazı bir tecrübeme ve araştırmalarıma dayanarak yazdığım bir bilgilendirme yazısıdır. Doktorunuzun tavsiyesi yerine geçmez. Sağlık sorunlarınız için öncelikli olarak doktorunuza danışınız. Kıpırcan bahar bebeği. Hamileliğimde de çok dengeli kilo aldım. Spor yaptım, yürüdüm. Hatta rahatı yerinde bebek beklenen doğum tarihini 9 gün geçirince hiç yürümediğim kadar yürüdüm. Doğumdan sonra […]
Bu haftanın kitabı çocuk kitabı değil. Özellikle anne ve babalara tavsiye edeceğim ama herkesin okuması gereken, beslenme üzerine bir araştırma kitabı. Ben İngilizcesini (Omnivore’s Dilemma) okudum. Türkçe’ye ise Etobur- Otobur İkilemi adıyla tercüme edilmiş. Kitabın yorumunu yapmadan evvel Türkçe tercümesini okumadığım bu kitabın Türkçe adının yanlış tercüme edildiğini ve bu yanlışın kitap hakkında ilk izlenimi […]
Bu sene bahçemizin yeni misafirleri vardı. Birincisini ben özellikle istedim fakat boyutlarında biraz sürpriz yaşadık. İkincisi, komşularımız okul deneyi dahilinde yaptıkları ama bahçelerine sığmadığı için verdikleri bitkilerden, tesadüfen tuttu. Bunları daha evvel bahçenin son durumu ile ilgili yazdığım yazıda görmüş olabilirsiniz. Dev Rus Ayçiçekleri. Mayısta ektiğim ayçekirdekleri, uza uza uza, bir türlü başvermemişti. Sonunda çiçekleri […]
Sizlerden gelen tavsiyeler, İyi Cüceler‘den Biranda ve Zeynep Hanım’ın tavsiyeleri ve benim incelemelerim, Bir Kitap Dolap‘tan not aldıklarım, muhtelif sahaflardan eşelediklerim, annemle babamın kütüphanesinden yürüttüklerim ve bir kaç hediye sonrası ortaya çıkan, bu senenin “Türkçe çocuk kitabı vurgunu” adlı çalışmamın detayları aşağıdaki gibidir. Bu kadar kitabı okyanus ötesine taşıdıktan ve evde yerleştirmeye çalıştıktan sonra “sanırım […]
(Pistte bizi terminale götürecek treni beklerken) Bu hafta Türkiye’de okullar başladı. Burada 3. haftamızdayız ama Şikago devlet okullarında çalışan öğretmenler arada 7 gün grev yaptılar. Bugün itibarı ile çocuklar okula “tekrar” başladı. Çocuklar için uzatılmış tatil bitti. Biz ise son bir ayımızı Türkiye’de geçirdiğimiz yaz tatilinden döner dönmez ertesi gün ise yollandık. Yaz tatili başlamadan […]
Bahçemde karalahana (kale) yetiştirdiğimden beri, dolma hariç, denemediğim yemek kalmadı. Fırınlanmış kale çipslerini bloglarda ve websitelerinde görüp duruyordum. Evde fırınlanmış sebze çipsleri yapmayı seviyorum. Sonunda bir kere yapmaya başladım ve çok kolay olduğunu görünce birkaç parti yaptım. Karalahanaları (kale) alıp güzelce yıkayın. Kalın saplarını kesin ve ortadaki kalın damarlarını temizleyin. İnce yaprakları kalsın. Sonra ufak […]