Beşamel Soslu Tavuk
Fransız mutfağından dünya mutfaklarına yayılan beşamel sos, girdiği her tarife damaklarda iz bırakan eşsiz bir lezzetle birlikte estetik bir görünüm de katar.
Tavuk ile beşamel sosun birlikteliği, oldukça yoğun ve kuvvetli bir tada sahip olan sosun, tavuk etinin hafif ve yağsız yapısını tamamlaması sayesinde çok başarılı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Beşamel soslu...
Yazının Devamı
Baharat şişelerini düzenlemek

Glutensiz aşure

Kitap Değerlendirme: Unutkan erkekler, ‘hadi’leyen anneler

Kitap Değerlendirme: Freud’a ne yaptık da çocuklarımız böyle oldu?
Uzun süredir kütüphanemde okunmayı bekleyen kitaplardan biriydi. Bu aralar okumayı hızlandırdım, yazabildiğim kadar kitap değerlendirme yazmaya çalışacağım.
Bu kitap Fransız bir psikanalist tarafından, psikanalize meraklı anne babalara yazılmış. Kitabın alt başlığı da aynen böyle zaten. Psikanalize meraklı anne ve babalara notlar.
Ben psikanalize meraklı değilim. Bu...
Yazının Devamı
Kaynayan sütün taşmasını önlemek

Yenı Yıl Soframız

Doğumgünü Sofrası – Kımılnaz 5

Fırında kök sebze türlüsü

Oyuncak sandığından (ottoman) divan
