Posts Tagged 'Pratik Yemekler'

Fırında kök sebze türlüsü

Nov 27, 2012- 2 Yorum
Fırında kök sebze türlüsü

Bu tarif yakınlarda yaptığım özel bir arınma programından yadigar. Kendime göre sebzeleri değiştirerek pişiriyorum ama mantık aynı. Malzemeler: 1 büyük havuç 1 orta boy tatlı patates 1 orta boy sarı patates 1 kırmızı pancar 1 orta boy beyaz soğan 1 turp 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Sebzelerin kabuklarını soyup, orta boy küpler halinde doğrayın. İster […]

Yazının Devamı

Fırında karalahana (kale) çipsleri

Sep 18, 2012- 2 Yorum
Fırında karalahana (kale) çipsleri

Bahçemde karalahana (kale) yetiştirdiğimden beri, dolma hariç, denemediğim yemek kalmadı. Fırınlanmış kale çipslerini bloglarda ve websitelerinde görüp duruyordum. Evde fırınlanmış sebze çipsleri yapmayı seviyorum. Sonunda bir kere yapmaya başladım ve çok kolay olduğunu görünce birkaç parti yaptım. Karalahanaları (kale) alıp güzelce yıkayın. Kalın saplarını kesin ve ortadaki kalın damarlarını temizleyin. İnce yaprakları kalsın. Sonra ufak […]

Yazının Devamı

Donmuş eti kolayca çözdürmek

Sep 16, 2012- 5 Yorum
Donmuş eti kolayca çözdürmek

Acil durumlarda buzluktan çıkarılıp pişirilmek üzere hangi yemekleri ve yiyecekleri dondurabilirsiniz “Her pratik annenin buzluğunda olması gerekenler” yazımda paylaşmıştım. Özellikle önceden hazırlanmış ve dondurulmuş köfte ve et (tavuk ve balık) , bu listenin başını çeken yiyecekler. En sağlıklısı, ne zaman pişirecekseniz, bu yiyecekleri bir gün önceden buzluktan buzdolabına geçirip çözülmesini beklemek. Ancak bazen (düzeltiyorum, çoğunlukla) […]

Yazının Devamı

Kahvaltı – Tavada biberli çiçek yumurta

Mar 05, 2012- 7 Yorum
Kahvaltı - Tavada biberli çiçek yumurta

İlham Pinterest‘ten, pişirmesi bizden. Dolmalık biberleri enine enine kesin. Çok ince olmasın. Tavada, bizim çocukların İngilizceden tercüme tabiri ile güneş yumurtaları biberlerin içine kırın, pişirin. Çok şık oluyor. Afiyet olsun.

Yazının Devamı

Çocuklar için Angry Birds temalı kahvaltılıklar

Feb 28, 2012- 9 Yorum
Çocuklar için Angry Birds temalı kahvaltılıklar

Daha biz akıllı telefon edinmeden bizimkiler Angry Birds (Kızgın Kuşlar) oyununu keşfetmişlerdi bile. Her ne kadar Kıpırcan’ın şu andaki favori oyunu Temple Run olsa da kahvaltıya biraz renk getirmek için kızgın kuşlardan ilham aldım. Pankek üstüne ev yapımı erik marmeladı. Gözler için pişmiş yumurta beyazı, gözbebekleri için ev yapımı vişne reçeli tanesi, ağız için fıstık […]

Yazının Devamı

Ön hazırlık ile 10 dakikada pratik waffle ve pankek tarifleri

Feb 19, 2012- 9 Yorum
Ön hazırlık ile 10 dakikada pratik waffle ve pankek tarifleri

Haftanın her günü hem çocuklara, hem bize farklı farklı kahvaltı hazırlamayı severim. Haftasonları da pankek ve waffle günleridir. Çocukların karnı çok aç değil ve keyifleri yerindeyse bunları kendileri hazırlarlar. Tarifleri dolap kapağında asılıdır. Malzemelerini alıp, kendileri ölçüp, karıştırıp hazırlarlar. Ben de pişiririm. Bazı sabahlar vakit olmaz. İlla pankek/waffle diye tuttururlar. Özellikle hafta içi böyle bir […]

Yazının Devamı

Etli Enginar Dolmasi Tarifi

Feb 07, 2012- 9 Yorum
Etli Enginar Dolmasi Tarifi

Instagram‘a ara ara yaptığım yemeklerin resimlerini çekip koyuyorum. Bu fotoğraflardan birine gelen yorumlardan anladım ki, bizim evin favori kış yemeklerinden olan etli enginar dolması pek bilinmiyormuş. Ben de etli enginar dolması tarifi vermekle kalmayıp, ayrıca üstüne eğer yakınlarınızda hazır temizlenmiş ve oyulmuş enginar satan bir yer yoksa, kendiniz enginarları dolmalık nasıl hazırlayabilirsiniz, videosunu hazırladım. Etli […]

Yazının Devamı

Çocuklar için Beslenme Çantası Menü Listesi

Nov 28, 2011- 1 Yorum
Çocuklar için Beslenme Çantası Menü Listesi

Kıpırcan’ın öğle yemeklerini bazen biz hazırlayıp yanına veriyoruz. Bazen okulda yemekhaneden yiyor. Son zamanlarda okuldan yemeyi tercih ediyor ama “bugün çocuğumun beslenme çantasına ne koysam?” diye düşünmemek için kendime bir liste hazırlamıştım. Hazırladığım yemekleri sabah ısıtıp, izolasyonlu beslenme çantasına koyuyorum. Dört saat içinde soğusa da adam gibi kalabilen yemekler olması lazım. Yiyeceğin su bırakmaması, bıç […]

Yazının Devamı

Yenilmeyen haşlanmış mısırların değerlendirilmesi

Sep 27, 2010- 1 Yorum

Mısırın mevsimi geçti de ben ancak fotoğrafı çekip yazıyı bloga ekleyebiliyorum. Pazardan aldınız süt mısırları. Haşladınız ve bir güzel yediniz. Son bir iki mısır kaldı ve iki gündür buzdolabında bekleyen soğuk mısıra kimse yanaşmıyor. Biraz daha beklese tadı kayacak, ziyan olacak. Siz iyisi mi o mısır(lar)ı alın. Kesme tahtanıza dik olarak yerleştirip, keskin bir bıçağı […]

Yazının Devamı

Domatesler kış için nasıl saklanır?

Aug 25, 2009- 23 Yorum

Sevgili okuyucularım, Bu sefer sıra sizde. Resimde görmüş olduğunuz ve Chicago’da bu yazın çok bulutlu, yağmurlu ve soğuk geçmesinden dolayı daha ancak kızarmaya yüz tutmuş domateslerimi kışa saklamak istiyorum. Birincisi, tam kızardıkları sırada seyahate çıkıyor olacağız ve tüketemeyeceğiz. İkincisi, hepsi aynı anda olgunlaşacaklar ve çürümeden bir kısmını saklamak isterim. Bu yüzden klavyeyi size çeviriyorum. Her […]

Yazının Devamı