Kendimle gurur duyuyorum. Bu hafta kendime söz verdiğim gibi sporumu eksiksiz (6 gün) yaptım. Bu hafta spor hanesine bir çentik atabiliriz. Pazar günü annemin doğumgünü olması dolayısı ile cuma ve pazar yediğim iki dilim pastayı dışında hiç aburcubur da yemedim. Perricone reçetesine devam. İlk haftanın menüsünü tekrar ediyor(um).
Bu arada bu perhiz listesi ile ilgili ufak detayları ekleyeyim.
1. Günde 5 öğün var. Kahvaltı, öğle yemeği, kuşluk, akşam yemeği ve gece atıştırması.
*Ben akşam 8 den sonra yemek yemiyorum.
2. Her öğünde ilk olarak o öğünde yazan protein (et) yeniyor. Kahvaltıda bile ilk olarak salam, füme somon, omlet veya yumurtayı yiyorsunuz.
3. Glikemik endex perhizi ile çok paralel. 3 beyaz kesinlikle kaçınılmalı ve de kan şekerini çabuk yükselten meyveler bile dikkatle yenmeli. Kan şekerini çabuk artıran herhangi bir yiyecek, bu artmayı yavaşlatan (dengeleyici) bir yiyecekle beraber yenmeli.
4. Bizim mutfağımıza çok yakın. Bol bol baklagil, zeytinyağı, yoğurt ve fındık içeriyor.
5. Ara öğünlerde cantaloupe (turuncu kavun) çokça var. İçerdiği su nedeniyle cildi de nemlendiriyormuş.
6. İçecek olarak bol bol su veya yeşil çay öneriyor.
Bu perhizde şimdilik (iki hatadır) geri kaldığım tek şey meyve. Faydalı çerezlerimi (badem, ceviz, fındık) hazırlıyorum ama hakikaten oturup her sabah meyveleri de hazırlayıp buzdolabına ulaşılabilecek bir yere koymak lazım. Bu hafta bunun üstünde uğraşacağım.
Herkese sağlıklı ve mutlu bir hafta diliyorum.
Pazartesi: Mercimek Çorbası – Izgara veya fırında balık (somon) – Buharda haşlanmış ıspanak – Zeytinyağlı salata
Salı: Tavuk suyuna sebze çorbası – Izgara veya fırında balık (halibut) -Marul salata
Çarşamba: Fırında somon – Yeşil Fasulye – Nohutlu mantarlı ıspanak salatası
Perşembe: Fırında balık (cod) – Fırında elmalı brüksel lahanası – Marul salata
Cuma: Fırında tavuk göğsü – Kabak – Baklagil Salatası
Cumartesi: Izgara Halibut – Yunan Salatası – Kuşkonmaz – Turuncu kavun (cantaloupe)
Pazar: Izgara Tavuk göğsü – Mantarlı kabaka – Marul salata
Siz yaptığınız menülerinizi Haftanın Menüsüne ekleyebilir, diğer blogger ların menülerine bakabilirsiniz.