Ön hazırlık ile 10 dakikada pratik waffle ve pankek tarifleri

Feb 19, 2012 - 9 Yorum

Haftanın her günü hem çocuklara, hem bize farklı farklı kahvaltı hazırlamayı severim. Haftasonları da pankek ve waffle günleridir. Çocukların karnı çok aç değil ve keyifleri yerindeyse bunları kendileri hazırlarlar. Tarifleri dolap kapağında asılıdır. Malzemelerini alıp, kendileri ölçüp, karıştırıp hazırlarlar. Ben de pişiririm. Bazı sabahlar vakit olmaz. İlla pankek/waffle diye tuttururlar. Özellikle hafta içi böyle bir durumla ile karşı karşıyaysam, haftasonundan iki ölçü hazırlayıp, pişirip, buzluğa attıklarımdan çıkarırım.

Bir de şöyle bir yöntem geliştirdim. Pankekleri hazırlarken, kuru malzemelerini (un+şeker+karbonat+kabartma tozu ve tuz) fazladan ölçtüm. Bunları birer ölçülük haliyle plastik poşetlere koydum. Hem waffle, hem pankek için ayrı karışımlar. Poşetlerin üstüne ne karışımı olduklarını da yazdım. Bunu krep karışımı için de kullanabilirsiniz. Şimdi bana kalan sadece acil durumlardada bunları süt yumurta ve yağ karışımlarının içine döküp karıştırmak. Taze taze, içinde ne olduğu belli.

Hazır yazmaya başlamışken size benim kullandığım pankek ve waffle tariflerini de vereyim.

Pankek
1 bardak un
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/4 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

1 bardak süt
1 yumurta
1 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı

  1. Kuru malzemeleri bir kaba koy karıştır.
  2. Yumurtayı çırp. üstüne süt ve yağı ekle.
  3. Sulu karışımı, kuru karışıma ekle. Mikser ile karıştır.
  4. Yağ fıslatılmış tavaya yayvanca döküp, önü arkası turunculaşana kadar pişir.

Waffle
1 3/4 bardak un
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı kabartma tozu

2 yumurta
1 3/4 bardak süt
1/3 bardak yağ
1 çay kaşığı vanilya


Yapılışı

  1. Kuru malzemeleri bir kaba koy karıştır.
  2. Yumurtayı çırp. üstüne süt, yağı ve vanilyayı ekle.
  3. Kepçeyle waffle makinasına dök.

*Tarifler Better Homes and Gardens yemek kitabından bazı ölçüler zevkime göre değiştirilerek uyarlanmıştır.

Bu da ilginizi çekebilir:  Kahvaltı - Tavada biberli çiçek yumurta

Etiketler: ,
Kategoriler: Mutfak

Benzer Yazılar:
  • Kahvaltı – Tavada biberli çiçek yumurta
  • Çocuklar için Angry Birds temalı kahvaltılıklar
  • Badem Kreması – Badem Ezmesi
  • Çocuklar için kahvaltı – Sütlü yumurta
  • Çocuklar için kahvaltı – Meyveli yulaf ezmesi

  • «       |       »




    "Ön hazırlık ile 10 dakikada pratik waffle ve pankek tarifleri" için 9 Yorum yapılmış.

    1. Nilhan- Küçük mucizem says:

      bunları kaydetmeliyim. ayrıca unlu karışımları hazırlamak fikri süpermiş. pratikliğin bu kadarına helal olsun. tarifler için tşk.

    2. Deli Anne says:

      ikisini de çok severim de Pratik annem, ben aylardır deli danalar gibi yiyorum tam bugün artık keseyim yemeyi dedim, olmaz ki canım şimdi:)

    3. Özlemce says:

      Önceden karışım hazırlamak iyi fikir zamandan tasarruf.Tarifleri görünce aklıma geldi.7-8 sene kadar önce kısa süre Amerikada kalmıştım.Bir arkadaşımın annesi ‘Chicken pot pie’ diye bir yemek yapmıştı.Tavuklu,sebzeli,soslu birşeydi.Tarifine internetten ulaştım.Ama üzerine konulan malzemeyi anlayamamıştım.Beşamel sos gibi ama biraz daha farklı sanırım.Siz hiç denediniz mi?

      • Pratik Anne says:

        Ozlem Hanim, Chicken pot pie i cok severim ama evde hic denemedim. Dediginiz gibi ya corba veya sulu besamel sosu gibi birsey olsa gerek.

    4. yeliz says:

      harika! önceden kuru karışım süper fikir. mutlaka yapmalıyım. tarifler için de teşekkürler

    5. Burcu says:

      Hazır paket fikri çok iyi, uygulayacağım mutlaka.Ben pankekin içine şeker yerine pekmez kullanıyorum, bir de kızım peynir yemediği için mutlaka peynir rendeliyorum,hatta lor varsa daha iyi oluyor, ancak yağı azaltmak gerkiyor, yoksa çok gevşek oluyor;çevirmesi zor oluyor. hatta içine ince rendelenmiş ceviz bile yapmışlığım vardır…yemeyen çocuk annenin yaratıcılığını uçuruyor :)

    6. şerife says:

      hazır karışım paketi iyi bir fikir ama kabartma tozunu bu karışımlara eklemeniz ve hemen kullanmayacaksanız kendi paketi dışında bekletmeniz sağlıksız bir şeye dönüşebilir.

    Trackbacks/Pingbacks

    1. Çocuklar için Angry Birds temalı kahvaltılıklar | Pratik Anne
    2. Bonbon Magazin ile çocuklardan havuçlu kek | Pratik Anne

    Bir Yorum Yazın

    designed by GeCe for personal use of Pratik Anne