Pratik Hanımlar Menüyü Haftabaşından Planlar

Oct 13, 2008 - 10 Yorum


Evde oturup hem çocuk, hem koca, hem yemek, hem bulaşık, hem çamaşır, hem blog, hem Avon idare edip de akıl sağlığını koruma her insanın harcı değilmiş, ben son 2.5 ayda bunu öğrendim. Bir ara ciddi ciddi ben çalışan anne olmaya dönsem herkese daha hayırlı olacak diye düşündüğüm anlar oldu. Çünkü ıvır zıvır işin peşinde koşup mutfakta hapis kalmışken çocuklara çalıştığımdan daha az vakit ayırır olmuştum.

Kendimi toparlamam ve bir takım şeyleri düzene koymam oldukça uzun zaman aldı. Hala ev başını almış gidiyor o ayrı da, gün içinde belli saatleri muhakkak çocuklara ayırıp onlarla oynayıp dışarı çıkarıyorum. Mutfak işi ded biraz daha düzene oturdu. Buna yardımcı şeyler.

1. Haftalık yemek menüsünü planlamaya başlamam
2. Oyunların ve etkinliklerin planlanması ve (yavaş yavaş) 3.5 yaşında çocuğun ve 10 aylık bebeğin beraber oynamayabilmesi (Büyüyorum – Eğleniyorum – Öğreniyorum Haftalık Oyun temalarını takip etmek bayağı iyi oluyor)
3. Çocukların uyku saatlerinin çakışmaya başlaması
4. Herşeyi rutine bağlama çalışmaları

Dünya batsa (bizim ev batsa) da her sabah bir saat Kımılnaz ile, her öğlen iki saat iki veletle başbaşa vakit geçiriyoruz. Akşamüstü uykudan sonra babamız geliyor. Ya hep beraber birşeyler yapıyoruz veya ben ufaklıkları ona teslim ediyorum, biraz eve biraz kendime vakit ayırıyorum. Bir de uyku vakti var.

Ama yine de yetmiyor. Şimdi bir de iki farklı yemek pişiyor evde.

– Biz yetişkinlere ve Kıpırcan’a
ve
– Kımılnaz’a

Mutfakta koy kalkır yerleştir pişir ısıt servis yap derken bana fenalıklar geliyor. Ben de bir çoğumuzun eminimki yaptığı gibi haftasonunda haftalık ne pişireceğimi planlamaya başladım. Hem bizim için, hem Kımılnaz için. En azınddan zihin yorgunluğu azaldı.

Bu da ilginizi çekebilir:  Haftanın Menüsü - 24 Kasım

Öncelikle annemin mutfağımızın hakim olduğu dönemden mutfakta, dolapta, buzlukta ve derin dondurucuda ne var hepsinin envanterini çıkardım. Simdi hem taze sebze ve yiyeceklerden, hem donmuş ve kuru gıdalardan o hafta neler yapabilirim pazar akşamı listeliyorum. Bu hafta 4. haftam. Eğer yeni malzeme gerekiyorsa alışveriş de kolay ve toptan oluyor. Bazı yemekleri çokça yapıp dondurma imkanı oluyor. Veya bir gecede iki günlük yemek yapıp stoklama imkanı. Bir gece evvelden ertesi günün yemeğini yapsak veya pişirme aynı güne kalsa bir düşünmek zorunda olmamak veya gecenin bir yarısı eksik malzeme peşinde koşmamak da cabası.

Bunu üzerine yeni bir blog yarattım. Haftanın Menüsü blogunda haftalık menü yapan tüm blogcular (Bayan veya erkek) kendi bloglarımızdan bu menüleri paylaşabiliriz. Böylece hem ben her hafta menü yapmaktan kaçamamış olacağız. hem de birbirimizin menülerinden sonraki haftalar için kopya çekebileceğiz. Aslında bu menü listesinin Amerika versiyonu mevcut ama ben menülerde donmuş pizza ve ded hamburger görmekten fenalık geçirdiğim için bu blogu yarattım.

Yapmanız gereken her pazartesi listesini yaptığınız menüyü blogunuza veya websitenize koymak ve sonra Haftanın Menüsü bloguna gelmek. Amaç menü listesi yapmak olduğundan tarif yazmaya gerek yok ama isteyen yazabilir. Kendi blogunuzdaki tariflerın veya kullandığı tarifin başka adresteki linkini koyabilirsiniz. Ben pazar akşamından o haftanın menüsünü koymuş olacağım. Siz de o yazının altında bulunan kutucuğa adınızı (veya blog adını) ve blogdaki o haftaya ait menünün olduğu yazının adresini yazıp yollayacaksınız. O yazıda o haftanın bütün menü yapan blogcularının listesi ve yazılarına linkleri olacak.

Yazınızın altına Haftanın Menüsü blogunun adresini ve o haftanın menü yazısının adresini koyarsanız, sizin blogunuzu ziyaret edenler, linkten diğer tüm menüleri görebilirler.

Bu da ilginizi çekebilir:  2011'in en iyileri

Örnek:
13 Ekim Haftası için menüm şöyle

(Kıpırcan’ın kaka eğitimi devam ettiği için, kabız olmasın diye bolca iç çalıştıran yemek var menüde)

Yetişkinler için

Pazartesi: Kırmızı Mercimek Çorbası – Kabak Dolması
Salı: Sebze Türlü – Bulgur Pilavı – İrmik Helvası
Çarşamba: Yer Elması Çorbası – Sebzeli Tavuk Graten
Perşembe: Kalanlar – Muhallebi
Cuma: Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası – Sebzeli Top Top Köfte
Cumartesi: Balık – Salata – Makarna
Pazar: Patlıcan Oturtma – Pilav

*Menüleri öğle ve akşam yemeği olarak ayırmadım. Her gün akşam yenilen yemeği ertesi gün akşam veya öğlen yenilecek şekilde pişiriyorum. Kişi başı iki servis kadar. Üçüncüye veya daha fazla kalanlar olursa onları artıkçı balıklar gibi ben (ve bazen eşim) yiyorum 🙂

Kımılnaz için

Pazartesi: Tavuklu Karışık Sebze Püresi- Kırmızı Mercimekli Kereviz Yemeği
Salı: Etli Karışık Sebze Püresi- Bulgurlu Çorba
Çarşamba: Tavuklu Karışık Sebze Püresi – Yer Elması Çorbası
Perşembe: Tavuklu Karışık Sebze Püresi – Ispanak Çorbası (donmuş)
Cuma: Etli Karışık Sebze Püresi – Balkabağı Çorbası (donmuş)
Cumartesi: Etli Karışık Sebze Püresi – Yoğurt Çorbası
Pazar: Tavuklu Karışık Sebze Püresi – Bulgurlu Çorba (donmuş)

* Menüler öğle maması ve akşam çorbası olarak hazırlıyorumç Öğlen genelde et veya tavuk püresine katılmış değişik renklerde sebze püreleri ve akşam daha hafif çorbadan oluşuyor. Sabah kahvaltısında ve akşam farklı birer çeşit meyve püresi veriyorum. Öğleden sonra (uykudan uyanınca) yoğurt veriyorum. Bunlar sabit.

Haftanın diğer menülerini Haftanın Menüsü‘nde bulabilirsiniz.

————————————————-

Yukarıdaki resim bizim buzdolabı. Solda envanter, ortada menü, sağda aylık şehirde gidebileceğimiz etkinliklerin gün gün listesi var.


Etiketler: , , , , ,
Kategoriler: Mutfak

Benzer Yazılar:
  • Her pratik annenin buzluğunda olması gerekenler
  • İlk çocuklar ve kardeşler – Bölüm I
  • İki çocukla tatil – Bölüm 4
  • İki çocukla tatil – Bölüm 2
  • İki çocukla tatil – Bölüm 1

  • «       |       »




    "Pratik Hanımlar Menüyü Haftabaşından Planlar" için 10 Yorum yapılmış.

    1. Sabahnur says:

      PRatik anne,ev hanımı oldugumdan beri ben de işe dönsem belki kızıma daha cok zaman ayırırım heralde diye dusunmeden edemiyorum.. evin işi gücü yemegi bitse de bitmese de zaman ayırıyorum ama yine de ev hanımı olmak zor ya.
      hafta basında menu hazırlaman bence de cok pratik bir sey olmus,aklına saglık:)
      kolay gelsin..

    2. Hülya Çobanoğlu Cinsçiçekçi says:

      haftanın menüsünü kendi sayfamda link olarak verdim. ve düzenli bir şekilde takip ve katkıda bulunacağım umarım. bu arada hakkaten 2 çocukla allah kolaylık versin. ben yazılarını okurken yoruluyorum be yaw..

    3. GeCe says:

      merhaba sizi sürekli okumama rağmen ilk defa yazıyor olmalıyım. Öncelikle çocuklarınızın nicklerine bayılıyorum. Haftanın menüsü sitesi çok güzel bir uygulama. Katılmayı düşünürüm eğer haftalık prog yapabilirsem. Bir konuda danışmak istiyorum. Birkaç kişi birlikte bir blog açtık ve kitap paylaşmayı amaçlıyoruz. Herkes elindeki kitapları sisteme girecek ve ihtiyacı olan yerlere ulaştırılacak. Haftanın menüsü sitesine koyduğunuz kod ile sisteme giriş yapma işi bizim de işimize yarayabilir. Tabi doğru anladım mı bilmiyorum. Kendi sitesinde yazılan postlar bu kodla bu sitede mi gözükecek ayrıca. Kodu aldığınız yere gittim. Ücretli bir hizmet herhalde. Bu konuda biraz bizi aydınlatırsanız çok iyi olacak. Eğer düşündüğüm şekilde işliyorsa çok büyük bir tesadüf oldu gerçekten bundan haberdar olmam,çünkü siteyi yeni duyurucaz. Öncesinde bu kod da olursa çok iyi olacak. Teşekkürler şimdiden.

    4. mermaid says:

      Hayranınızım bayan:)

    5. Magissa says:

      Haftalık menü yapmak gerçekten de alışveriş için çok büyük kolaylık. Son dakikada eksik malzeme yüzünden yemeği yapmakan vaz geçmeye gerek kalmıyor.

      Bir de ev ahalisinin olurunu alınca sonradan mızıtma şansı bırakmamış oluyorsunuz.

      Eskiden ben de planlıyordum detayıyla ama nedense eldekiyle birşeyler çıkartmaya döndü yine. Yeniden başlasam iyi olacak demek.

    6. ycurl says:

      Super yararli bir blog hazirlamissin. Bir ay once basladim menu yapmaya ve gercekten isleri cok kolaylastiriyor. Ama bu hafta tembelligime geldi hazirlamadim. Buyuk olasilikla senin menunden kopya cekecegim. Bir de haftasonu bir suru sey hazirlayip buzluga koymak hafta ici icin cok faydali olmaya basladi. Coluk cocuk yok ama simdiden kendimi disipline edersem cocuk olunca duzenin en azindan bu konuda rahat oturacagini dusunuyorum. Kesinlikle calisan ve cocuklu kadinlar icin cok faydali ve pratik bir olay. tesekkurler.

    7. ilkays says:

      Harika bir fikir.Ellerine sağlık 🙂

    8. zeynep deniz says:

      Merhabalar.. ben ilk kez yazıyorum.. evde verilen mücadeleyi çok güzel özetlemişsiniz 🙂 Yazınızı okuyunca aklıma takılan bir soru var. O da şu ki benim 8 aylık bir kızım var. Ancak ben onun için ayrı yemek hazırlamıyorum. Ek gıda olarak başka yiyecekler de yediriyorum ama kızım o gün çorba, yemek ne yaptıysam o da onu yiyor. Ben hata mı yapıyorum??

    9. zeynep deniz says:

      öncelikle merhaba.. aslında haftalık alışveriş yapınca ne yemek yapılacağı az çok belli oluyor. Ama dediğiniz gibi eksik malzeme durumu özellikle küçük çocuğu olanlar için başlı başına bir sorun. bu noktayı güzel yakalamışsınız.. Ayrıca paylaşım sitesi de çok hoş.. pratik fikirlerinizin devamını dilerim 🙂

    10. Pratik Anne says:

      Zeynep,

      Herkesin yemegi nasil hazirladigi farkli. ben bizim yemekleri soganli, yagli ve yuzlu pisiriyorum. Genelde hafif zeytinyagi kullanmaya calisiyorum ama yine de daha bunlari Kimilnaz’a vermek icin erken gibi hissediyorum. Bir de Kimilnaz’a 100% organik hazirliyorum. Sebzesi, tahili, baklagili, yagi, sutu vs hepsi organik. Biz kendimize herseyi organik almayabiliyoruz. Eger organikse o zaman pisirirken tuzunu vs atmadan ona ufak bir kaba ayiriyorum. O yuzden ona ayri yemek pisiyor. Herhalde bir sure daha boyle gider.

      ycurl,
      buzluk ve derin donduru isini ben de yapiyorum. mesela pt dolma icini bolca yaptim, attim buzluga.

    Bir Yorum Yazın

    designed by GeCe for personal use of Pratik Anne