Bir süre pratik yemeklerden gideyim postlarımda. Uzun zamandır not ettiğim yemekler vardı. Bir de yaz sıcaklarının gelmesi ile Kıpırcan her sıcak yemeği yemez oldu. Sanki iştahi gidip geliyor ama serin, soğuk, çok ağır olmayan yemekler yaptığımda güzel yiyor. Bir de bizim haspa öyle iki öğün veya iki gün üstüste aynı yemeklerden sıkılıyor. Dönüşümlü tekrar olsa […]
Posts Tagged 'Pratik Çorba Tarifi'
Balkabağı Çorbası
,Bu çorba da Türkiye’deki balkabağı tadında olan burada “Butternut Squash” denen kabaktan yapılıyor. Amerika da kabak tatlısı yapmak isterseniz yine bu butternut squash’ı almanız gerek çünkü burada Türkiye dekine şekil olarak benzeyen kabağın (pumpkin) tadı farklı ve ondan tatlı olmuyor. Butternut squash ın dışını sebze (salatalık) soyacagı ile kolayca soyabiliyorsunuz. İçindeki çekirdekleri çorba kaşığı ile […]
Yerelması Çorbası
Misafirlerimizin olması, havaların güzelleşmesi, festival ve doğumgünü hazırlıkları ile bloga pek vakıt ayıramadım bu aralar. 3×3 oyunundan kalma çorba tarifi sözüm var. Onları yazayım istedim. Yerelması şekil olarak kök zencefile, tad olarak enginara çok benzeyen bir sebze. Amerika’da ilk yerelması tecrübem 5-6 zencefil kökünü (ginger root) haşlayıp sonra yumuşamadıkları halde mutfak robotundan geçirmek sureti ile […]
3×3
Bu ebe sobe oyunları gittikçe zorlaşmaya başladi, zihin cimnastiği sınırlarını zorluyor. Yakında birbirimize Sudoku falan paslayacağız korkarım. İşitmekaybı sağolsun beni sobelemiş bu yeni 3×3 bilgi yarışması oyunu ile. Önce 3 tarif verip 3 er kişiye ithaf ediyorum. Yanlız bu oyunla 3 ayrı yazı olarak kullanacağım, listemdeki 3 tarifi bir kerede yazmış oluyorum. Yani isimler şimdi, […]
Şifa niyetine üç kase çorba
Önce yavruyu, sonra anneyi yıkıp geçen soğuk algınlığı nedeniyle bir süredir bloguma yeni yazı ekleme fırsatı bulamadım. Konunun mana ve ehemmiyeti üzerine şifa niyetine üç çorba tarifi yazıyorum. Kış günü virüsler ve mikroplar hepinizden uzak olsun. Soğuk algınlığına karşı “Tavuk Suyuna Çorba”Annelerimizin üşüttüğümüzde yapıp bize içirdikleri tavuk suyu çorbasının (tavuk suyunun) soğuk algınlığına karşı iyileştirici […]