Haftanın Menüsü – 3 Ağustos

Aug 03, 2009 - 4 Yorum


Sonunda ekmek makinasının açılışını Ekmek Kokusu bloğundan Binnur Akhun Önen’in Taze Ekmekler Sıcak Öyküler kitabından Makinada Bakkal Ekmeği tarifi ile yaptık. Lezzet olarak çok güzel oldu. Fakat bizim işi biraz aceleye getirmemiz ve gece 1’de koyduğumuz malzemelerle sabaha ekmeği hazır etmek için ayar yapmamız gerektiğini akıl edemememiz dolayısı ile ekmek makinada piştikten sonra sabaha kadar beklediğinden biraz sertleşmişti. Ama biraz. Çoluk çocuk yedik. Devamı gelecektir.

Kepekli ekmek için malzeme almam lazım. Amerika’da ekmek makinası sahibi okurlarımdan makinada kullanılıp güzel sonuç veren un markası tavsiyesi verebilecekler yorum bırakırsa çok sevinirim. Hem beyaz, hem kepekli un.

Haftanın menüsüne geçmeden yine babamın sağlıkla ilgili faydalı yazılarından birine link veriyorum. Annemden sonra, ona da ayrıca bir blog açmak gerek sanırım. B 12 Vitamini Eksikliği (Pernisiyoz anemi-Megaloblastik anemi)

Pazartesi: Soğuk Semizotlu Kabak Çorbası – Enginar Dolması (DD) – Zeytinyağlı Bakla Fasülyesi (Bahçe mahsülü)
Salı: Naneli Yoğurt Soslu Tavuk – Risotto
Çarşamba: Elmalı Havuç Çorbası – Izgarada Domatesli Bamya – Bademli Naneli Bulgur Pilavı
Perşembe: Kalanlar
Cuma: Domates Çorbası – Kurufasülye – Pilav
Cumartesi: Şişte Balık (Şiş kebap) – Mısırlı Kara Fasülye Salatası
Pazar: Soğuk Tropikal Çorba – Etli Yaprak Sarma (DD)

*DD: Derin dondurucudan

Yemeklerinin bazılarının isimleri farklı gelebilir. Evdeki yemek kitap ve dergilerimi derinlemesine deştim. Enteresan tarifler keşfettim. Yer ve vakit oldukça burada, olmadı annemin blogunda tarif paylaşmaya çalışacağım.

Siz yaptığınız menülerinizi Haftanın Menüsüne ekleyebilir, diğer blogger ların menülerine bakabilirsiniz.

Bu da ilginizi çekebilir:  Cevizli Karnıbahar Çorbası

Etiketler: , ,
Kategoriler: Mutfak

Benzer Yazılar:
  • Haftanın Menüsü – 28 Eylül
  • Kitap Değerlendirme – Etobur / Otobur İkilemi
  • Kış aylarında D vitamini takviyesi
  • Çocuklara sağlıklı beslenme bilinci aşılamak
  • Su – Limonlu Su, Tarçınlı Su ve Maden Suyu

  • «       |       »




    "Haftanın Menüsü – 3 Ağustos" için 4 Yorum yapılmış.

    1. ycurl says:

      Ben King Arthur unlarini kullaniyorum hem beyaz hem kepekli de. Bob's Red Mill markasindan da memnunum. Bir de Hodgson Mill var ama onun hazir ekmek karisimini (9 grain) kullanmistim (http://www.hodgsonmill.com/roi/673/Bread-Mixes/) Fena olmamisti ama King Arthur hep tercih ettigim marka.

    2. Pratik Anne says:

      Cok tesekkurler ycurl,
      Artik gidip almak gerek. Bu ekmegi de Pillsbury nin beyaz ekmek unuyla yapmistim.

    3. Anonymous says:

      sams club ta satilan buyuk paket unlarin kirmizi kapli olanindan harika ekmek oluyor. ben 4 yildir o unu kullaniyorum.ve ekmeklerimin lezzeti ile bilinirim:)
      bu arada amerikada semizotunu nereden aliyorsunuz?

    4. Pratik Anne says:

      Sevgili Adsiz okuyucum,
      O unlardan biz de aldik zamaninda. Cok kocaman paket. O zaman sadece elde un isleri hazirlamak icin kullanmistik. Ismi Four roses li birseydi sanirim. Makinada da kullaniliyor mu?
      Semizotunun tohumunu organik tohum satan bir sanal dukkandan aldim. Bahcemde yetistiriyorum. Golden Purslane diye arayin.http://www.pratikanne.com/2009/03/organik-bahcemizin-gecen-seneki-hali-ve.html den alisveris ettigim sanal dukkanlarin adreslerini gorebilirsiniz.

    Bir Yorum Yazın

    designed by GeCe for personal use of Pratik Anne