Haftanın Menüsü – 3 Kasım

Nov 03, 2008 - 0 Yorum
Geçen hafta tekrar menülerle idare ettim. Yemek bloglarına bakıyordum. Geçen menümde bahsettiğim Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası’nın adı Tutmaç Çorbası imiş. Ben bunu yoğurtsuz yapıyorum. Annem sağolsun mercimekleri, fasulyeleri, nohutları haşlamış dondurmuş. O yüzden buzluktan aldığım haşlanmış mercimeklerle iki dakikada pişti çorba. Kestaneli Kırmızı...
Yazının Devamı

Haftanın Menüsü – 20 Ekim

Oct 20, 2008 - 2 Yorum
Bu hafta inanılmaz yorucu ve koşusturma ile geçti. Fiziken çok yoruldum. Yine herşeye koşmaya çalışan anne/kadın/temizlikçi modunda pilim tükendi. Bu hafta bir de başıma bir iş aldım ki çok uzun zamandır istediğim birşeydi. Yard sale (yani bahçede eski eşya satışı) ile evdeki ıvır zıvırdan kurtulup az da olsa su basan bodrumun tamirine gerekecek paraya katkıda...
Yazının Devamı

Pratik Hanımlar Menüyü Haftabaşından Planlar

Oct 13, 2008 - 10 Yorum
Evde oturup hem çocuk, hem koca, hem yemek, hem bulaşık, hem çamaşır, hem blog, hem Avon idare edip de akıl sağlığını koruma her insanın harcı değilmiş, ben son 2.5 ayda bunu öğrendim. Bir ara ciddi ciddi ben çalışan anne olmaya dönsem herkese daha hayırlı olacak diye düşündüğüm anlar oldu. Çünkü ıvır zıvır işin peşinde koşup mutfakta hapis kalmışken...
Yazının Devamı

Doğumgünü Sofrası – Kıpırcan 3

May 20, 2008 - 15 Yorum
Blogun dış görünüşü ile uzun süre uğraşıp yüklediğimden beri bloga yazı yazamadım. Hatta uzun bir anneler günü yazısı üzerinde uğraşıyordum (bir takım hissiyatı klavyeden döküyordum sanal ortama) ama onu bile düzenleyip yükleyemedim. Arkasından oğluşun 10 gün önceden yaptığımız doğumgünü partisi hazırlıkları girdi araya. Ama çok güzel oldu. Anneler...
Yazının Devamı

Çok fonksiyonlu kurabiye kalıpları

May 08, 2008 - 3 Yorum
Kurabiye kalıpları bildiğiniz kalıplardan aslında. Kalkıp da size yemek yapmıyor mutfak robotu gibi. Ama sadece kurabiyelerinize ve bisküvilerinize şekil vermiyor. Kalıplarınızı çocuklarınıza eğlenceli yemek yedirebilmek için sadece çay (kuşluk) saatinde değil, hem kahvaltıda, hem öğle hem de akşam yemeğinde kullanabilirsiniz. Resimde kahvaltı için kalıplarla...
Yazının Devamı

Pratik Yemekler – Tavuklu Sebze Graten

Jul 17, 2007 - 3 Yorum
İçindekiler3 adet haşlanmış tavuk göğsü veya 5-6 tavuk budu1 paket donmuş karnıbahar, brokoli ve havuç karışımı1 kaşık un (beyaz un yerine kepekli (whole wheat) de olabilir)1 bardak süt1 kaşık tereyağı2 kaşık rendelenmiş kaşar peyniri YapılışıBesamel sosu:Yağı küçük tencerede eritin. Unu içine ekleyip yağı eminceye kadar karıştırın. Unu biraz...
Yazının Devamı

Çocuklara süslü yemekler

Jul 15, 2007 - 4 Yorum
Eğer yemeklerden desen ve şekil yaparak çocuğunuzun ilgisini çekip yemek yemesini kolaylaştırabileceğinizi düşünüyorsanız, yaratıcılığınızı kullanarak evdeki her türlü malzemeden süslü yemekler yapabilirsiniz. Örnek olarak, vakti zamanında uzun bir süre yemek yemek istemeyen oğluşa animasyon olsun diye evde ne varsa kullanarak yaptığım kedi çorbasını...
Yazının Devamı

Dondurulmuş köftelerle 5 dakikalık yemekler – II

Jul 13, 2007 - 6 Yorum
Önceden hazırlayıp dondurduğunuz köftelerinizi cızbız veya ızgara pişirmenin yanısıra sulu yemekler hazırlamakta da kullanabilirsiniz. 3 tane değişik tarifle kendiniz de değişiklikler yaparak farklı menüler yaratabilirsiniz. Fırında patatesli köfte Bu benim pratik annemin tarifi. Zaten dondurulmuş ev yemeği konusunda kendisi aşmıştır. İçindekiler:8 donmuş ızgara...
Yazının Devamı

Dondurulmuş köftelerle 5 dakikalık yemekler – I

Jul 10, 2007 - 11 Yorum
Dondurulmuş yemek içi kadar elzem benim için dondurulmuş köfteler. Özellile kaliteli kıymanın indirimde olduğu günler toptan alıp köfte yapıp sonra buzluğa atıyorum. Lazım olduğunda gerek yemeklerde kullanılmak üzere veya ızgara için çıkarıp 5 dakikada çözdürüyorum. Aşağıdaki resimde bir batında hazırladığım ızgara, maydonozlu ve toptop köfteler var. Izgara...
Yazının Devamı

Pırasalı patates çorbası

Jul 09, 2007 - 3 Yorum
Bir süre pratik yemeklerden gideyim postlarımda. Uzun zamandır not ettiğim yemekler vardı. Bir de yaz sıcaklarının gelmesi ile Kıpırcan her sıcak yemeği yemez oldu. Sanki iştahi gidip geliyor ama serin, soğuk, çok ağır olmayan yemekler yaptığımda güzel yiyor. Bir de bizim haspa öyle iki öğün veya iki gün üstüste aynı yemeklerden sıkılıyor. Dönüşümlü tekrar...
Yazının Devamı