Sabahları kahvaltıda süt

Sep 07, 2009 - 3 Yorum
Bazen muzlu(2 bardak süte 1 ufak muz) Bazen çilekli(2 bardak süte 1 çorba kaşığı kesilmiş çilek) ve muhakkak kamışla...
Yazının Devamı

Cevizli Karnıbahar Çorbası

Sep 05, 2009 - 8 Yorum
Yeni tarifler deniyorum. Bu Christine France’in Low Cholesterol, Low Fat Cookbook tarif kitabından.İçindekiler 1 Karnıbahar1 ufak soğan1 kaşık sıvı yağ3 yemek kaşığı ufalanmış ceviz2 bardak tavuk suyu2 bardak süttuz ve biber Yapılışı-Tarifte bu yok tabi ama Türk usulü soğanı yağda biraz çevirin. -Sonra çiçeklerine ayırdığınız karnıbaharı...
Yazının Devamı

Çocuklar için kahvaltı – Tarçınlı pirinç sütlacı

Sep 04, 2009 - 5 Yorum
Bu tarif bize Ana’dan yadigar. Geçen hafta bize gelince, tekrar yaptı. Tarifin orijinali “Arroz con Leche” yani sütlü pirinç. Güney Amerika kahvaltısı. Google da “Arroz con Leche” diye aratırsanız ingilizce tarifi var. Orijinali yoğunlaştırılmış ve şekerli süt (condense veya evaporated milk) içeriyor ama ben normal süt...
Yazının Devamı

Haftanın Menüsü – 31 Ağustos

Aug 31, 2009 - 4 Yorum
Satışta olan Pratik Ürünler listesini Pratik Ürünler, Kitaplar, Oyuncaklar Satılık – 5. parti linkinde bulabilirsiniz. Anlat Anne/PratikAnne Ekmek Projesine devam.Resim Binnur’un Taze Ekmekler Sıcak Öyküler kitabından Kabaklı-Havuçlu Esmer Yaz Ekmeği. Ramazan Pidesi ni henüz yapamadım. Bu hafta yapabilir miyim bilimiyorum. Cuma Türkiye’ye...
Yazının Devamı

Domateslerin kabuklarını pratik soyma ve saklama

Aug 26, 2009 - 5 Yorum
Domatesler kış için nasıl saklanır? yazıma yazdığınız yorumlar için çok çok teşekkür ediyorum. Sanırım ben domatesleri hem konserveleme, hem de dondurma yöntemine paylaştıracağım. Sıra bende. Ben de size domates yetiştirme, saklama ve kullanma konusunda öğrendiklerimi ve tecrübelerimi paylaşayım. Önce domates yetiştirme. (Bunların bir kısmını sağolsun komşum...
Yazının Devamı

Domatesler kış için nasıl saklanır?

Aug 25, 2009 - 23 Yorum
Sevgili okuyucularım, Bu sefer sıra sizde. Resimde görmüş olduğunuz ve Chicago’da bu yazın çok bulutlu, yağmurlu ve soğuk geçmesinden dolayı daha ancak kızarmaya yüz tutmuş domateslerimi kışa saklamak istiyorum. Birincisi, tam kızardıkları sırada seyahate çıkıyor olacağız ve tüketemeyeceğiz. İkincisi, hepsi aynı anda olgunlaşacaklar ve...
Yazının Devamı

Haftanın Menüsü – 24 Ağustos

Aug 24, 2009 - 2 Yorum
Satışta olan Pratik Ürünler listesini Pratik Ürünler, Kitaplar, Oyuncaklar Satılık – 5. parti linkinde bulabilirsiniz. Resim Binnur’un Taze Ekmekler Sıcak Öyküler kitabından “ÇOK Elma” ekmeği. Yarısı bize, yarısı Moonshine‘lara gitti. Kendimi Julie/Julia Projesinde gibi hissediyorum. Anlat Anne/PratikAnne Ekmek Projesi. Blogunda...
Yazının Devamı

Her pratik annenin buzluğunda olması gerekenler

Aug 13, 2009 - 38 Yorum
Çok evvel yazdığım yazılarda Allah nasip ederse de büyük bir eve taşınırsak ilk işimin bir derin dondurucu almak olduğunu yazmıştım. Allah nasip etti, hem evi, hem derin dondurucuyu hem de içini dolduracak yiyecekleri aldık. Sağolsun annem gitmeden hem buzdolabının buzluğunu hem de derin dondurucuyu tepeleme doldurdu. Haftada iki kere oradan yaşıyoruz. Buzluk ve derin...
Yazının Devamı

Ev yapımı dondurulmuş yoğurt

Aug 12, 2009 - 5 Yorum
Süs olarak kullandığım çilek bahçe mahsülü Amerika’ya geldim geleli bir kere gidip dışarıda dondurulmuş yoğurt (frozen yogurt) yemişliğim yoktur. Ama çocuk sahibi olup parkta, sokakta çocukları fareli köyün kavalcısı gibi hipnoz eden çıngıraklı bisikletli dondurma satıcıları ile müzikli dondurma kamyonlarına karşı bir silah geliştirmem...
Yazının Devamı

Haftanın Menüsü – 10 Ağustos

Aug 10, 2009 - 0 Yorum
Bu tahtayı Target’ta çocuk oyuncakları reyonunda seri sonu (clearance) bölümünde 5 dolara buldum. Hemen mutfağa menülerimizi yazmak üzere duvara astım. Buzdolabındaki mıknatıslı beyaz tahta da kullanışlı ama bu daha şık. Arkası mıknatıslı olmasına rağmen ben duvara asmayı tercih ettim. Bu hafta ortası ufak bir yolculuğumuz var. Burada...
Yazının Devamı